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Kakao oder Kakaopulver sehen zwar gleich aus, sind es aber nicht. Obwohl das Kakaopulver aus rohem Kakao hergestellt wird, wurde es auf eine Art und Weise verarbeitet, die dazu geführt hat, dass es fast alle Nährwerte und Enzyme verloren hat. Durch die Röstung bei so hohen Temperaturen verändert sich die Struktur der Kakaobohne, so dass die Version, die Sie leicht in normalen Lebensmittelgeschäften erhalten können, nicht viel von den Vorteilen bietet, die rohe Kakaobohnen bieten. Lesen wir hier mehr darüber!
- Hebt Ihre Stimmung: Der Verzehr von rohem Kakao kann Sie glücklich machen! Dank der natürlich vorkommenden Verbindung Phenylethylamin, die im rohen Kakao enthalten ist, können Sie eine Verbesserung Ihrer Stimmung spüren, mehr Freude empfinden und einen ähnlichen Zustand erreichen, wie wenn Sie sich verlieben.
- Nehmen Sie viele Nährstoffe zu sich: Eines der besten Produkte, die Sie in Ihr Leben integrieren können, wenn Sie unter Magnesiummangel leiden, ist definitiv roher Kakao, denn 100 g davon liefern mehr als genug für Ihre tägliche Dosis. Er enthält auch andere wichtige Mineralien wie Eisen, Kalium, Kalzium, Zink, Kupfer und Mangan.
- Schützen Sie Ihre Zellen: Roher Kakao ist ein wahres Kraftpaket an Antioxidantien, die dazu beitragen, Ihre Zellen vor freien Radikalen und Toxinen zu schützen, die überall um uns herum sind und unser tiefstes Gewebe schädigen. Kakaobohnen enthalten mehr Antioxidantien pro 100 g als Acai, Goji-Beeren oder Blaubeeren, die in der "Welt der Antioxidantien" sehr bekannt sind.
- Steigern Sie Ihr Energieniveau: Roher Kakao wirkt auch als sanftes Stimulans, das das Energieniveau und die geistige Aufmerksamkeit steigert und als gesunder Ersatz für Kaffee dienen kann.
- Verringerung der Insulinresistenz, Verringerung des Schlaganfallrisikos und Senkung des Blutdrucks: Dank des hohen Gehalts an Antioxidantien und Nährstoffen haben mehrere Studien gezeigt, dass roher Kakao diese und weitere Vorteile für Ihr Leben bringen kann.
Die rohe Kakaobohne wurde erstmals vor 5 300 Jahren von den Olmeken im äquatorialen Südamerika domestiziert und fand bei den Maya-Kulturen breite Verwendung. Viele alte Maya-Artefakte sind mit Malereien verziert, die Menschen beim Sammeln, Zubereiten oder Trinken von Kakao zeigen. Es scheint ein wirklich integraler Bestandteil ihres religiösen und sozialen Lebens gewesen zu sein. Die Kakaobohne und das Kakaogetränk wurden in einer Vielzahl von religiösen Ritualen zu Ehren der Maya-Götter verwendet und galten als "Nahrung der Götter". Viele Kakaoschalen wurden sogar als Teil der Beerdigungszeremonie mit den Menschen begraben. Seitdem ist Kakao in vielen Kulturen der Welt ein weit verbreitetes Getränk geworden.
Roher Kakao wird seit Tausenden von Jahren in Ritualen und Zeremonien verwendet, um die Heiligkeit des Lebens zu ehren, sich mit dem Göttlichen zu verbinden und die Herzen der teilnehmenden Menschen zu öffnen. Seit einigen Jahren gibt es eine Welle des Gedenkens an diese Zeremonien. Menschen aus nah und fern kommen zusammen, um sich in dieser zeremoniellen, heiligen Umgebung zu verbinden, zu heilen und gemeinsam Kakao zu trinken. Es wird gesagt, dass er das Herz der Menschen öffnet und ein warmes, kuscheliges Gefühl der Liebe, der Sicherheit und des Mitgefühls hervorruft, was durch eine erhöhte Durchblutung der Herzgegend sowie durch die im Kakao enthaltene Phenylethylaminverbindung erklärt werden könnte. Wie Sie sich vorstellen können, erfordern Zeremonien wie diese rohen, hochwertigen Kakao.
Next Level bietet zwei Formen von Kakao an - Kakaopaste und Kakaopulver aus Peru, Ecuador und Bolivien. Wir stellen sicher, dass unser Kakao aus verantwortungsvollen Quellen stammt und von höchster Qualität ist und alle wertvollen Nährstoffe, Enzyme und Antioxidantien enthält, die Sie brauchen.
